A daganatos beteg kezelés alatti táplálkozása
Daganatos megbetegedés esetén gyakori probléma a testtömegvesztés, melynek megelőzése, kezelése befolyásolhatja a beteg gyógyulását. Ugyanakkor minden daganat elleni kezelési módszer kihat a táplálkozásra.
- Műtét esetén megnő a szervezet energia- és fehérjeigénye.
- Az egyéb kezeléseknél problémát okozhat az étvágytalanság, a hányinger, az ízérzékelés megváltozása is.
- Előfordulhat, hogy a sugárkezelés vagy a kemoterápia esetén az étel irritálja a száj nyálkahártyáját (a mucositis miatt).
- Rágási és nyelési problémák is kialakulhatnak.
- A táplálkozási problémákat az idegesség és a félelem is kiválthatja.
Ezért érdemes a következőkre ügyelni:
- amikor jobb a beteg étvágya, érdemes kicsit többet ennie (tartalékolni),
- ha nincs étvágya, lehet folyadék formában – tej, tejes italok, gyümölcslé, turmixok, madártej, sodók-gondoskodni az energiabevitelről,
- étvágytalanság esetén dúsíthatok az ételek, hogy kisebb mennyiségek nagyobb energiamennyiséget tartalmazzanak (tejszínes kakaó, puding tejszínhabbal stb.),
- mindig legyen a beteg közelében ennivaló, de ügyelni kell arra, hogy ne olyan mennyiségben, hogy a látványa az étvágy rovására menjen,
- az étrend összeállításánál érdemes figyelembe venni, hogy a beteg mit fogyasztana szívesen,
- az egészséges étrend ajánlásainak alkalmazása a daganatos betegségben fokozottan érvényes, de ezt az információt megfelelően kell kezelni, hiszen ha beteg minden olyan nyersanyagot, ételt kiiktat, amiről azt hallotta, hogy tartalmazhat „egészségtelen” összetevőt, akkor már az „orthorexia” nevezetű táplálkozási zavarral is szembesülhetünk,
- érdemes az étkezés előtt pozitív gondolatokkal ráhangolódni az étkezésekre, elképzelni az elkészült étel színeit, illatát, és hogy milyen egészséges összetevői vannak,
- ízesített tápszerek fogyaszthatók önmagukban, de tehetők készételekbe, italokba is.
Sugár- és biológiai kezelés hatására felléphet szájnyálkahártya-fekély, szájszárazság és nyelési nehézség, torokfájás vagy torokfekély. A panaszok enyhítők tápanyagban gazdag, nagy nedvességtartalmú étrenddel. A teák mellett préselt levek (pl. alma-sárgarépa lé), püré-levesek, szószok, mártások, turmixok javasoltak. A száraz élelmiszereket (kenyér, zsemle, keksz, babapiskóta) tejes italokkal, teákkal, gyümölcs- és zöldséglevekkel lehet fogyasztani. A savanykásabb gyümölcsök, a paradicsom irritálhatja a nyálkahártyát. Átmenetileg kerülendők, vagy keksszel, babapiskótával semlegesíthetők.
Az étrend kiegészíthető napi 1-3 doboz 2 dl-es ízesített tápszerrel, melyet szakorvosi javaslattal háziorvos is felírhat kedvezményesen. Alkalmazásuk esetén ügyelni kell arra, hogy lassan kortyolva, főleg hidegen célszerű fogyasztani őket, hogy ne okozzanak hasmenést. Kizárólagos tápláláshoz 1,5-2 I tápszer adása szükséges. Ha nem szájon, hanem szondán keresztül történik a táplálás, az ízesítés nélküli tápszerek alkalmazása ajánlott, amelyek kiválasztásánál a speciális igényekhez is lehet alkalmazkodni. Az ilyen esetekben óránként 100 ml tápszer adása ajánlott. A tápszerek energiaértéke fajtától függően 100-150 kcal/dl. Három napon túli tápszeres táplálás esetén rosttartalmú tápszerek alkalmazása indokolt.
Alkalmazhatók az étrendben bébiételek is. Célszerű azokat a fajtákat választani, melyekben pépesített húsok is vannak, mert ezeknek magasabb a fehérjetartalma.